Grow Up Menuではいわゆる「PDCAサイクル」と呼ばれるものをメニュー改訂時に盛り込んでいきます。課題と検証を繰り返すことで思ってもみなかった強みや本質、課題が顕在化してくることもあります。

「飲食店様の課題を解決することができるメニューブック」きちんと効果がでるメニューにするため、日々飲食店デザインとは何か、どう表現するのか、飲食店様が抱えている本当の課題は何か？スタッフ全員で、私たち自身もPDCAしながら新しいものを生み出しています。
メニューデザイン研究所では、各セクションに分けてそれぞれの知識と情報を特化し深めています。 ナレッジやトレンド業態の研究・分析を日々行い、ノウハウの詰まったメニューデザインをご提供いたします。地味な作業も多いですが、オーナー様の思いを表現するためには全て欠かせない内容です。