メニューデザイン研究所・メニューマーケティング

1人あたりの食事量の基準は？

焼き鳥A店の場合

焼き鳥A店の場合、売上を上げる方法は2つです。

お店の理想とする希望を
アンケートで問診します。

アンケートの結果を基にメニューデザイン構成と売上シミュレーションをレポートします。

ご予算に応じて
デザイン案をご提出します。

Q：レポートはどのような形式で頂けますか？

A：PDFデータにてご提出致します。

Q：分析対象は居酒屋だけですか？

A：どのような業態でも対応可能でございます。
それぞれの業態に特化した改善案もご提出可能です。

Q：原価が無い場合でも診断は可能ですか？

A：可能ですが、原価がある方がより数字のインパクトが出ます。
よくあるのは、先ずは原価無しで始めていただき
より、追求する為に原価計算を始められる方もいらっしゃいます。

Q：診断結果はお店の意向に沿った物ですか？

A：はい、良い結果が出るよう診断しますが、根拠が無い物にならないよう、
事前にアンケートをお客様に協力いただき意向を把握してから分析します。