大切なのは、「クライアントよりもクライアントを知ること」。
ヒアリングによって企業戦略を理解し、覆面調査やリサーチなどで店舗の課題を顕在化することからスタートすると、プランニングの質が驚くほど向上します。
単なる「きれいなメニュー」をつくるのではなく、ゴールを経営戦略の視点で見据えるのがメニューデザイン研究所のスタイルです。

日頃多くの飲食メンターとお取引をしている担当するスタッフは、飲食産業そのものに詳しいのが特徴です。
業界特有の理解があり、業態問わず多くのプランニングを経験しているスタッフが担当するため、「デザイナーに意図がうまく伝わらない」「完成イメージやメリットがわからない」といったことが極端に少なく、高いクオリティを期待していただけます。

メニューデザイン研究所は、メニュー提供後にアフター調査・効果検証（PDCA）を行うのが特徴です。
ご提供したメニューが店舗にどのような影響を与えたのか、定量的・定性的評価を調査し、より大きなインパクトを生むためにはどうすべきなのか、あらたな課題は何かを分析します。「お客様と共に成長するメニューブック」、それがメニューデザイン研究所のコアコンピタンスです。